アトリエにお越しの皆さんへ
新大谷交差点のアトリエではカフェほどのサービスはありませんがケーキのご提供、コーヒーのご提供をさせていただいています。
駐車スペースもございますので是非お立ち寄りください。ホールケーキ、まとまった数のカットケーキはこちらへお問い合わせ願います。
定休日変更のお知らせ
今月より月曜日から木曜日に定休日を変更させて頂きます。いつも急で申し訳ありません。
お知らせ(2020/03)
昨今の社会的状況と衛生管理などを鑑み、お水のサービスを停止致します。
エビアン、サンペリグリノ等の提供はございますのでそれらはご注文頂くこととさせていただきます。
その他加熱しないコールドドリンクも紙コップやプラコップでの提供となる場合がございます。皆様のご理解をお願い致します。
バスクチーズケーキ
本日は厳選スイーツ.comの岩田さんにが取材にお越しくださいました。
ありがとうございました。
いつの間にか当店のチーズケーキが遠いところで話題になっていると思うとそれだけでテンションが上ります。画像のバスクチーズケーキはホールを真上から撮ったもので全く美味しそうに見えませんが、過去バージョンが1番たくさんある（いつも右往左往します）チーズケーキです。あまりにも別のところへ飛躍して、バスクって言わなきゃいいじゃんと開き直れればいいんですが、枠の中にこだわることも必要なこともあります。それと当店のバスクチーズケーキが小麦粉不使用なのは他のチーズケーキ全種類にそれを使っていないからでもあります。それでもレアチーズケーキのボトム（ビスケットのところ）だけはなかなかどうにもなりません。
そこも別にいいじゃんと割り切って、どうしてもグルテンフリーが良いって方はレアチーズケーキのボトムは今の所残して頂くしかありません。プラケースに入れるのもちょっとアレなので。
ともあれ岩田さんありがとうございました。
